El Mimbre Bakery & Coffee

Hace más de 40 años, en 1974, Juan Rubio Valenzuela empezó un proyecto lleno de ilusión y sacrifícios, siguiendo el oficio de sus padres. Situó su primer obrador de El Mimbre en la C/ Cantarranas de Álora. Y lo que empezó siendo una panadería tradicional y familiar, después de muchos años de lucha, esfuerzo y dedicación, se ha convertido en una empresa en constante expansión situada en el enclave de mayor capacidad de desarrollo de Málaga, el Parque Tecnológico de Andalucía.

Desde El Mimbre sabemos la importancia que tiene en la sociedad estos dos conceptos “Ecológico” y “Saludable” por ello siempre ha apostado por la Agricultura Ecológica hasta obtener en 2007 la Marca de Calidad Certificada de Andalucía en toda su gama de productos Ecológicos.

Nuestra fusión entre tradición y vanguardia ha hecho posible que produzcamos esta gama de productos, panes ecológicos y saludables realizadas con una elaboración artesanal e íntegramente a partir de masas madre naturales, que aplican el tiempo necesario a sus panes para hacerlos fermentar naturalmente, sin mejorantes ni ningún tipo de levadura añadida.

En Fuengirola puedes disfrutar de una gran variedad de tostas y bocadillos. 

Teléfono: 744 620 706

Web: www.elmimbre.com

Dirección: Calle General Rodrigo 1-Bajo, 29640, Fuengirola, Málaga.